Little b's Hot Honey Halloumi Bites

Ingrediënten

250 g Halloumi (1 blok), in blokjes gesneden

2 eieren

50 g Panko

40 g geraspte Parmezaanse kaas

½ tl paprikapoeder

Zwarte peper

Olijfolie

Bereiding

1. Oven voorbereiden

Verwarm de oven voor op 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2. Paneerlaag maken

Breek de eieren en klop de eieren goed los in een kom. In een andere kom, meng de Panko, Parmezaanse kaas, paprikapoeder en een snuifje zwarte peper. Haal elk blokje Halloumi eerst door de eieren en nadien door de panko. Druk goed aan voor een dikke, luchtige en krokante laag.

3. Bites bakken

Verspreid de blokjes over de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Bak de bites 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, draai ze om en bak nog eens 10 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

4. Afwerken

Haal ze uit de oven, besprenkel de Halloumi Bites royaal met Little B's Hot Honey en serveer direct.