Little b's Hot Honey Halloumi Bites

Ingrediënten

250 g de halloumi (1 bloc), coupé en dés

2 œufs

50 g de panko

40 g de parmesan râpé

½ c. à café de paprika

Poivre noir

Huile d’olive

Préparation

1. Préchauffer le four

Préchauffez le four à 220°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Préparer la panure

Cassez les œufs dans un bol et battez-les bien. Dans un autre bol, mélangez le panko, le parmesan, le paprika et une pincée de poivre noir. Trempez chaque cube de halloumi dans l’œuf, puis dans le mélange de panko. Appuyez bien pour obtenir une couche épaisse, aérée et croustillante..

3. Cuire les bites

Disposez les cubes sur la plaque et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive. Faites cuire 10 à 12 minutes, retournez-les, puis cuisez encore 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien croustillants.

4. Finition

Sortez-les du four, nappez généreusement les Halloumi Bites de Little B’s Hot Honey et servez immédiatement.